Yle keksi oman someraivo-kohunsa ja ampui sen sitten alas

Paljon on puhuttu luottamuksesta uutisiin niin sanottuja valeuutisia vastaan. Tämän viikon tragikoomisimpia tapauksia on ollut Ylen uutisointi Sonkajärvellä metsälaavuilla asuneesta saksalaisnaisesta Charlotte Arnswaldista. Sunnuntaina Ylen uutinen kertoi, että Arnswald poistui maasta viikonloppuna. Heti perään väliotsikko ja seuraava kappale kertovat Arnswaldin tapauksen saaneen ihmiset raivostumaan ja aiheuttaneen vihapuhetta nettikeskustelussa. Naista uhkailtiin väkivallalla, Yle kertoi. Uutisesta saa käsityksen, … Jatka artikkeliin Yle keksi oman someraivo-kohunsa ja ampui sen sitten alas

Grillattua Iberico-possua

Sunnuntain päivällisenä kokeilimme Espanjan-matkan muistelun hengessä alkuruokana chorizomakkaraa, melonia, Manchego-juustoa ja viinirypäleitä. Pääruoaksi grillasimme Iberico-porsaan lapaa ("presa") ja kasviksia. Niiden kanssa nautimme mausteista mojo rojo -kastiketta ja maissipolentaa. Lihat olivat noin 10 minuuttia hiiligrillauksessa, ja saman verran epäsuorassa lämmössä. Otimme possut pois, kun sisälämpötila oli mittarin mukaan 52 astetta. Sen jälkeen lihat menivät folioon vetäytymään. Lihat olisi voinut … Jatka artikkeliin Grillattua Iberico-possua

Alkoholiton punaviini, onko siitä mihinkään?

Kevään aikana on tullut jokunen kilo painoa lisää, ja vanhempi veljeni haastoikin minut toistaiseksi makeis-, sokeri- ja punaviinitauolle laihdutusmielessä. Viinin nauttiminen etenkin viikonloppuiltaisin on vahva tapa ja tottumus, ja etenkin hyvän ruoan kanssa pelkkä vesi tuntuu jotenkin vaisulta. Olisiko siitä alkoholiton viini hyvä vaihtoehto? Niiden tarjontahan on parantunut Alkossa. Ensimmäinen kokeilemani alkoholiton punaviini on australialainen … Jatka artikkeliin Alkoholiton punaviini, onko siitä mihinkään?

Ravintola Lasipalatsi remontin jälkeen

Yli vuoden remontissa ollut Helsingin Lasipalatsin ravintola avautui yli vuoden remontin jälkeen. Kävin ravintolassa tiistaina työlounaalla. Taas oli mainiota hyvää ruokaa. Olen arvostanut Lasipalatsissa erityisesti blini-, kala-, parsa- ja pororuokia. Nyt on parsakausi, joten tilasin lounaslistalta paistettua lohtaa ja tuoretta vaaleaa parsaa. Naapurini tilasi parsarisottoa. Molemmat olivat taas hyviä. Pikaisesti en nähnyt paikassa muutoksia remonttia edeltävään aikaan. … Jatka artikkeliin Ravintola Lasipalatsi remontin jälkeen

Äitienpäivät herkut: keittoa ja punakampelaa

Äitienpäivien päivällisenä nautimme  ensin kokkimme eli siis äitienpäivien kunniaksi veljeni tervehdyksenä pienen munakkaan. Alkuruokana oli mausteinen kala- ja simpukkakeitto. Toisena alkuruoakana nautimme grillattuja katkarapuja ja riisinuudelia. Pääruoaksi söimme paistettua punakampelaa Pohjanmereltä, haudutettua pinaattia, vihanneksia ja risottoa. Tavallisesti ostaisin kotimaista vaaleaa kalaa, mutta tällä kertaa kuha ja siika olivat loppuneet, kun menin kauppaan vähän myöhään. Reseptejä en ehtinyt tässä nyt … Jatka artikkeliin Äitienpäivät herkut: keittoa ja punakampelaa

Barcelona-ruokamatka: hotelli Barcelo Raval

Vietimme Barcelonassa aivan mahtavan ruokamatkan, minkä voit lukea ravintoloista. Halusimme asua keskustassa paikassa, josta pääsee hyviin ravintoloihin, Ramblas-kadulle, rantaan ja muuallekin kävellen. Veljeni oli aiemmin jo asunut Barcelo Raval -hotellissa, joka sijaitsee Rambla del Raval -kadulla, noin viiden minuutin kävelymatkan päässä Ramblasista. Hotelli on moderni, siisti ja hyvätasoinen. Henkilökunta puhuu pääasiassa riittävän hyvin englantia. Tunnelma tavoittelee … Jatka artikkeliin Barcelona-ruokamatka: hotelli Barcelo Raval

Barcelona-ruokamatka: Päivä 5: Fonda Espanya

Päätimme ruokamatkamme lähellä hotelliamme sijaitsevaan Fonda Espanya -ravintolaan. Sijainti oli tärkeä, koska lähtöaamuna oli herätys kello viideltä. Ravintolaa on kovasti kehuttu TripAdvisor-arvioissa, ja sillä oli kunniamaininta Michelin-oppaassa. Ensimmäisen tunnin ajan hieman epäilimme paikkavalintaamme, sillä ravintola oli lähes tyhjä. Yhdeksän jälkeen pöydät alkoivat täyttyä, ja kymmenen aikaan ravintolassa oli jo paljon asiakkaita. Tilasimme parit alkuruoat jaettavaksi, … Jatka artikkeliin Barcelona-ruokamatka: Päivä 5: Fonda Espanya