Mitä söin ja join viimeksi

Viime aikojen ruokakuvia kotona, kylässä ja ravintolassa.

sunnuntai 24..6.2019

Veljeni kokkasi sunnuntain päivälliseksi mainion lohipöydän ”poke-tyyliin”, jossa oli muun muassa savustettua merilohta, wasabimajoneesia, soijaa, grillattuja vihanneksia ja nuudeleita.

Poke tarkoittaa sushihenkistä ruokaa, joka on saanut vaikutteita havaijilaisesta keittiöstä. En ole itse perehtynyt ruokatrendiin tämän enempää.

Jälkiruoaksi söimme suomalaisittain mansikoita, vadelmia ja kermavaahtoa.

sunnuntai 16.6.2019

Veljeni savusti tiikeriravun pyrstöjä, joiden kanssa söimme raikkaan salaatin. Kesäisen kevyt päivällinen.

lauantai 15.6.2019

Kala näyttää niin paljon paremmalta kokonaisena kuin fileenä, että mahdollisuuksien mukaan aina valitsen kokonaisen kotimaisen kalan.

lauantai 9.6.2019

Veljeni valmisti hyvän suomalaisen päivällisen. Alkuruoaksi nautim Ame kotimaisia varhaisperunoita ja kolmea eri Abban silliä, joista lime-inkivääri on suosikkimakuni. Pääruoaksi hän paistoi leivitettyjä ahvenfileitä ja uunissa porkkana- ja punajuurilastuja. Perunakroketeissa oli myös kevätsipulia ja tilliä. Kastike oli prosecco-voikastiketta.

  • Kotimaisia varhaisperunoita ja silliä.
  • Korppujauhoissa leivitetyt ahvenfileet paistettuna.
  • Tapiolan K-kaupan suklaakonvehteja.

perjantai 8.6.2019

Nykyisin aamiaiseni tai iltaisin välipalani on marjainen smoothie. Helppoa ja hyvää.

  • Sauvasekoitin
  • Mansikkasmoothie

lauantai 2.6.2019

Vapaapäivän kunniaksi grillasin kokonaisen nieriän ja porkkanoita. Lisukkeina varhaisperunoita (ei valitettavasti Suomesta) ja kermaviilikastiketta. Herkkua tuli, vaikka itse sanonkin. No kyllä vieraaksi kutsumani äitinikin kehui. 

  • Nieriän sisälle pistin tunti ennen grillausta karkeaa merisuolaa ja sitruunaa.
  • Kala oli grillissä keskilämmöllä noin 10 min per puoli.
  • Nieriä ja porkkanat grillattuna.
  • Keitetyt varhaisperunat
  • Tlli-kermaviilikastike


perjantai 1.6.2019

Perjantain iltapalaksi kotitekoiset gluteenittomat tacot avokadotahnan, tuoreen chilin ja paistetun broilerin kanssa. Valmiina purkeissa tulivat  tomaattisalsa ja kermaviili.

Epäonnistunut myskikurpitsarisotto ei näyttänyt, maistunut eikä tuntunut suussa hyvältä. Ihan kuin olisi syönyt riisipuuroa tai liikaa haudutettua pyreetä.
Epäonnistunut myskikurpitsarisotto ei näyttänyt, maistunut eikä tuntunut suussa hyvältä. Ihan kuin olisi syönyt riisipuuroa tai liikaa haudutettua pyreetä.






Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s