Turun ravintolat: Blanko ja Gustavo

Turusta on kehittynyt viime vuosina erinomainen ravintolakaupunki. Kätevän kävelymatkan sisällä on paljon hyvätasoisia ravintoloita, kuten Blanko, Di Trevi, Gustavo, Kaskis, Mami,  Sergio's, Smör,  Tintå ja Tårget. Tämä viikonloppuna Turku heräili kevääseen; Teatterisilta oli koristeltu narsisseilla ja joenrannassa oli mainiot saaristolaismarkkinat. Söin viikonloppuna Turusssa perjantaina Blankossa ja lauantaina Gustavossa. Blanko oli menestys Yritimme perjantaina alun perin … Jatka artikkeliin Turun ravintolat: Blanko ja Gustavo

Paistetut muikut: helppoa suomalaista ruokaa

Lauantaina kokkasin ensimmäistä kertaa paistettuja muikkuja hyvin yksinkertaisen kotikokki.netin reseptin perusteella. Reseptihän on niin yksinkertainen, ettei sitä oikeastaan tarvitse. Ostin tuoreita muikkuja lähikaupastani Prismasta, joka myi ne "putsattuina" eli ilman sisäelimiä ja päitä. Tämä on monien mielestä vääräoppista, koska muikut kuuluisi syödä kokonaan päiden kanssa. Näin kuitenkin muikut valmistuivat helposti ja nopeasti. Jotkut kuulemma pyörittävät … Jatka artikkeliin Paistetut muikut: helppoa suomalaista ruokaa

Sunnuntai-illallinen: äyriäiskeitto ja paistettu kuha

Tänään nautin veljeni sunnuntaikeittiössä äyriäiskeittoa ja paistettua kotimaista kuhaa. Syömme aika usein kalaa sunnuntaisin, koska se on kevyttä ruoansulatukselle ja hyvää. Yleensä haen kalan Ison Omenan Citymarketista tai Stockmannin Herkusta. Viime aikoina olen ostanut kalan useammin Olarin Prismasta, joka on jokin aika sitten parantanut tuoreen kalan valikoimaansa loppuviikosta. Tänä lauantaina siellä oli tarjolla tuoretiskillä muun … Jatka artikkeliin Sunnuntai-illallinen: äyriäiskeitto ja paistettu kuha