Kokeiltua: Sandro, Tapiola

Ravintolatarjonta Espoossa paranee tällä hetkellä kauppakeskusten uudistusten ja laajennusten myötä. Matinkylässä näin on tapahtunut Isossa Omenassa, ja Tapiolassa Ainoan laajennuksessa. Olin nälkäisenä Tapiolassa työkeikan jälkeen. Katselin netistä Ainoan tarjontaa, ja suurin osa näytti lähinnä pikaruokapaikoilta, mikä oli pettymys. Moni oli kehunut Lähi-itä-henkistä Sandroa Helsingissä, joten kokein sitä. Ensimmäinen kertani Sandro Tapiolassa oli ristiriitainen kokemus. Tarjoilijan … Jatka artikkeliin Kokeiltua: Sandro, Tapiola

Pitääkö kotiinkuljetetun ruoan näyttää rumalta?

Viime vuosien ilahduttavimpia palveluita ovat ravintolaruoan kotiinkuljetuksen palvelut. Espoon nukkumalähiöönkin voi tilata kotisohvaltaan vaikka japanilaista, kiinalaista tai thaimaalaista ruokaa. Tai laadukkaan pastan ja pitsan. Ravintoloiden kotiinkuljetuspalvelut, eli Suomessa lähinnä saksalainen Foodora ja kotimainen Wolt ovat laajentaneet tarjontaa aiemmista kebab- ja pitsaravintoloista. Näiden palveluiden heikkous on yhä, että kuskit ovat kokemattomia. joten kokemusteni mukaan molempien palveluiden … Jatka artikkeliin Pitääkö kotiinkuljetetun ruoan näyttää rumalta?

Kesäruokaa: grillatut ribsit

Kesäisen viikonlopun kunniaksi grillasimme possun kylkipaloja eli "ribsejä". Ensin keitimme lihoja kuitenkin parisen tuntia kypsiksi mureuden saamiseksi. Lopuksi ribsit saivat väriä ja raidat grillissä kymmenisen minuuttia. Väri tuli kunnolla glaseerauskastikkeesta, jossa oli muun muassa savupaprikaa, suolaa, pippuria, sipulia, valkosipulia, selleriä, cayennepippuria ja juustokuminaa. Tätä sivelimme grillauksen ajan lihojen päälle.

Sorrenton makumatka

Vietimme perheen ja ystävien kesken kaksi viikkoa Etelä-Italiassa, Napolin naapurissa Sorrentossa. En ole käynyt Etelä-Italiassa sitten lapsuuteni, joten odotin matkaa innolla.  Olinhan kuullut huimia kertomuksia Pompein rauniokaupungista ja Vesuvius-tulivuoresta. Odotin köyhää ja vaatimatonta kylää, mutta olin täysin väärässä. Sorrento oli kaunis ja tasokas pikkukaupunki. Alueen kuuluisa maine näkyi katukuvassa, kun kaupungissa oli Brittien lisäksi paljon … Jatka artikkeliin Sorrenton makumatka

Ravintola Lasipalatsi remontin jälkeen

Yli vuoden remontissa ollut Helsingin Lasipalatsin ravintola avautui yli vuoden remontin jälkeen. Kävin ravintolassa tiistaina työlounaalla. Taas oli mainiota hyvää ruokaa. Olen arvostanut Lasipalatsissa erityisesti blini-, kala-, parsa- ja pororuokia. Nyt on parsakausi, joten tilasin lounaslistalta paistettua lohtaa ja tuoretta vaaleaa parsaa. Naapurini tilasi parsarisottoa. Molemmat olivat taas hyviä. Pikaisesti en nähnyt paikassa muutoksia remonttia edeltävään aikaan. … Jatka artikkeliin Ravintola Lasipalatsi remontin jälkeen

Äitienpäivät herkut: keittoa ja punakampelaa

Äitienpäivien päivällisenä nautimme  ensin kokkimme eli siis äitienpäivien kunniaksi veljeni tervehdyksenä pienen munakkaan. Alkuruokana oli mausteinen kala- ja simpukkakeitto. Toisena alkuruoakana nautimme grillattuja katkarapuja ja riisinuudelia. Pääruoaksi söimme paistettua punakampelaa Pohjanmereltä, haudutettua pinaattia, vihanneksia ja risottoa. Tavallisesti ostaisin kotimaista vaaleaa kalaa, mutta tällä kertaa kuha ja siika olivat loppuneet, kun menin kauppaan vähän myöhään. Reseptejä en ehtinyt tässä nyt … Jatka artikkeliin Äitienpäivät herkut: keittoa ja punakampelaa

Barcelona-ruokamatka: Päivä 5: Fonda Espanya

Päätimme ruokamatkamme lähellä hotelliamme sijaitsevaan Fonda Espanya -ravintolaan. Sijainti oli tärkeä, koska lähtöaamuna oli herätys kello viideltä. Ravintolaa on kovasti kehuttu TripAdvisor-arvioissa, ja sillä oli kunniamaininta Michelin-oppaassa. Ensimmäisen tunnin ajan hieman epäilimme paikkavalintaamme, sillä ravintola oli lähes tyhjä. Yhdeksän jälkeen pöydät alkoivat täyttyä, ja kymmenen aikaan ravintolassa oli jo paljon asiakkaita. Tilasimme parit alkuruoat jaettavaksi, … Jatka artikkeliin Barcelona-ruokamatka: Päivä 5: Fonda Espanya